食品 3D 打印是干什么的？是我往里面丢一只鸡，再丢点辣椒，就能打印出一盘辣子鸡吗？这样的画面目前只出现于科幻电影中，不过现在已经有多款用于食品 3D 打印的打印机面世，比如这款由西班牙公司 Natural Machines 推出的 Foodini 3D 食品打印机。

Foodini 可打印的食物有很多，巧克力、饼干、披萨、土豆泥等，它的配料存放在可重复使用的不锈钢小容器里。如果材料合适，它能打印出几厘米高的结构，因此能实现一些比较复杂的 3D 设计。另外，这台 3D 打印机能够连接互联网，接受从任何地方上传的食谱和食物设计。

不过，Foodini 的功能目前只限于设计食物的形状，没有加热的功能，甚至连打印用的食物原料都要人工打成泥状，方便打印成型。与其说 Foodini 是食品 3D 打印机，不如说它是一款食物设计机。

让每个人的家里放一台 3D 食品打印机似乎不太现实，但 Foodini 在餐厅中找到了用武之地。Natural Machines 公司联合创始人 Lynette Kucsma 说：「由于 Foodini 可以定制食物外观，所以很多大厨对他感兴趣。而且，当这些大厨需要为大量食客准备食物的时候，Foodini 的全自动化就能帮上很多忙。」

Paco Perez 是一位米其林星级大厨，他在设计新菜式的时候就用到了 Foodini 食品 3D 打印机。Paco Perez 说，新菜式的设计用人工的方式极难完成，但是借助一台 3D 打印机，就很容易地制作了出来。

另外，伦敦一家专门提供 3D 打印食品的餐厅 Food Ink 已经与 Natural Machines 达成合作，将使用 Foodini 为客户制作食物。Food Ink 餐厅以极富艺术性的食物设计闻名。

Natural Machines 公司表示，他们准备在下一代产品中加入做饭功能，让 Foodini 打印出真正意义上的食品。

Foodini 已经在国内上市，并且在国内设有办事处。一台 Foodini 大概 4000 美元，真心贵。